CraftArt.

Belgium Witbier

since 2023

Belgium_Witbier

Produkt Beschreibung

Belgisches Witbier ist ein erfrischender Bierstil mit seinen Wurzeln in der historischen Region Flandern, wo es bereits im 14. Jahrhundert gebraut wurde. Allerdings geriet dieser einzigartige Bierstil für eine Weile in Vergessenheit. Erst in den 1960er Jahren trat der belgische Braumeister Pierre Celis auf den Plan, um das Witbier wiederzubeleben. In der malerischen Stadt Hoegaarden gründete er seine Brauerei und begann, nach alten Rezepten das Witbier zu brauen.

Unser CraftArt Belgium Witbier vervollständigt die faszinierende Trilogie der CraftArt Weizenbiere. Mit seiner blassgelben Farbe und einer leichten Opaleszenz aufgrund der Hefetrübung ist es ein Augenschmaus. Dieses Bier verwöhnt Ihre Sinne mit einem milden und würzigen Aroma, das u.a. durch die charakteristische Zugabe von Koriandersamen und Bitterorangenschalen geprägt wird. Beim ersten Schluck erleben Sie Erfrischung und Leichtigkeit, begleitet von subtilen Nuancen von Gewürzen, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Süße. Die sehr leichte Bitterkeit rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.

Genauso wie alle anderen CraftArt Biere, unterziehen wir das Belgium Witbier weder einer Filtration noch einer Pasteurisation. Diese Herangehensweise entspricht der jahrhundertealten Tradition des Bierbrauens, in dem die Pasteurisation, die heutzutage bei den meisten Brauereien geläufig ist, noch nicht bekannt war. Die bahnbrechende Technik der Pasteurisation wurde erst in den 1860er Jahren von dem französischen Chemiker und Mikrobiologen Louis Pasteur entwickelt, um Lebensmittel und Getränke zu konservieren und mikrobielle Verunreinigungen zu reduzieren.

Entdecken Sie das CraftArt Belgium Witbier und tauchen Sie ein in die zeitlose Welt des belgischen Witbiers. Ein Genuss für Kenner und Liebhaber erfrischender Biere.

Check Up

Bierstil: Belgium Wit
Alkoholgehalt: 5,3% Vol.
Stammwürze: 12,50° P
Bitterwert: 12 IBU
Farbe: 5 EBC
Hopfen: Simcoe, Spalter Select
Hefe: Lallemand Belgian Wit
Trinktemperatur: 6 – 8° C
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafer, Hopfen, Koriandersamen, Bitterorangenschalen, Hefe

Hopfenaroma Profil

Hopfenprofil_Belgium_Witbier